 |
| imej dari google |
Assalammualaikum wbt dan salam
sejahtera kepada semua pembaca blog saya yang tersayang.. Alhamdulillah saya
masih diberi kesempatan untuk menulis entry mengenai my diet didalam blog
catatan suka duka pengalaman saya ini…
Baiklah hari ini saya ingin
berkongsi dengan anda tentang paleo diet… APA ITU PALEO DIET?.. Paleo diet sebenarnya adalah diet mengikut
zaman batu atau nenek moyang kita dahulu…
Jika anda mengoogle apa itu paleo diet.. .anda akan berjumpa dengan
article bagaimana seorang pemuda yang amat mengemari daging mentah yang belum
dimasak kerana mengikuti diet zaman purba.. (pemuda
ini sentiasa ada daging merah mentah ditangannya untuk dimakan mentah)
Walau bagaimanapun terdapat ramai
pengamal paleo diet tidaklah sampai peringkat memakan daging mentah.. mereka
hanya mengikut asas Paleo Diet itu sendiri iaitu kembali kepada diet nenek
moyang masing-masing.. dari segi pemakanan dan pengubatan menggunakan bahan
alami disekeliling mereka.. kerana nenek moyang dan manusia zaman dahulu hanya
menggunakan bahan alami sekeliling mereka sebagai ubat dan makanan yang
berdekatan atau berhampiran mereka untuk dinikmati. .samada ditanam sendiri
atau melalui pertukaran system barter.
Melalu segala pembacaan saya
melalui segala blog-blog yang saya kunjungi yang ditulis bukan sebarangan orang
dari doctor,dietian, herbalist dan sebagainya.. saya mengetahui bahawa bahan
dan pemakanan terbaik adalah yang
dihasilkan dan ditanam ditempat anda sendiri… Anda mestilah makan makanan yang
sesuai dengan tubuh anda sesuai gen anda sendiri kerana setiap bangsa dan suku
kaum didunia ini adalah berbeza dari segi warna kulit, jenis darah, jenis
rangka, jenis kulit, jenis gen dan sebagainya malah dari segi iklim dan cuaca
serta bentuk muka bumi jua berbeza.. oleh kerana itulah yang menjadi punca
kenapa petua orang melayu tidak sama dengan “petua mat salleh”… cara orang
melayu belum tentu sesuai dengan cara “Mat Salleh”..
Berbekal kepada perkara asas dan
pokok ini saya secara perlahan-lahan mendalami dan mula mengamalkan paleo diet
ini…perkara pertama yang anda dapati dari menikmati hasil dari kawasan dan
tempat anda adalah kandungan “histamine” yang rendah atau hampir tiada lansung…
keradangan @inflammation yang terkawal… suhu badan yang stabil dan system
perkumuhan yang lebih baik… sekaligus sebenarnya jauh membantu mengurangkan
berat badan anda kerana mengikut system yang telah lama nenek moyang anda
amalkan sebelum kelahiran anda.
Diantara makanan pilihan terbaik
untuk versi Malay Paleo Diet sudah semestinya beras (segala jenis beras),
kelapa (air kelapa, minyak, santan,
gula, tepung), jagung, ubi kayu, ubi keledek, tapai ubi, tempe daun pisang,
bubur santan, putu piring yang kebanyakannya berasaskan kelapa dan beras serta
ubi-ubian.
Dan sudah semestinya mengikut
paleo diet malay version ini.. minyak kelapa dan minyak kelapa sawit jauh lebih
baik dari minyak jagung kerana minyak jagung amat mudah menjadi toksid. Malah
dikatakan Jagung adalah antara makanan paling tinggi GMO diAmerika dan kebanyakan
minyak jagung adalah diimport dari Amerika.
Bukan itu sahaja melalui Paleo
Diet versi Malay ini juga digalakkan untuk anda menikmati buah-buahan dan
sayur-sayuran yang terdapat berhampiran anda dan yang telah dinikmati oleh
nenek moyang anda seperti buah jambu batu, mempelam, nenas, rambutan , durian,
asam jawa dan sebagainya. Jambu batu amat kaya dengan kandungan vitamin C ,
begitu juga asam jawa yang amat terkenal dengan khasiat buahnya untuk
menguruskan badan melalui jus asam jawa juga sebagai ubat demam dan panas
badan.
Sayur-sayuran dan ulam-ulaman
terutama pucuk pegaga dan pucuk petik juga tidak harus dilupakan.. baru-baru
ini kajian menunjukkan meminum jus betik mampu mengurangkan penyakit denggi..
ini tidak mustahil kerana pucuk betik telah lama dijadikan amalan ulam wajib
oleh nenek moyang kita dizaman tiada ubat nyamuk dan semburan RIDSECT satu masa
dahulu…
Ikan-ikan dari lautan tempat anda
sendiri yang ditangkap segar.. adalah digalakkan untuk dinikmati berbanding
ikan luar Negara yang anda sendiri tahu tidak pernah dinikmati oleh nenek
moyang anda.. segala bahan makanan dari luar Negara diketahui tinggi kandungan
histamine yang membawa kemudaratan kepada tubuh.
Selain itu sila jangan lupakan
makanan peraman nenek moyang anda yang tidak mempunyai peti ais agar makanan
tahan lama untuk disimpan seperti tempoyak, budu, tempe, lada jeruk, timun
jeruk , tapai ubi dan sebagainya kerana telah terbukti makanan peraman ini
mengandungi jutaan bakteria baik yang membantu menjaga usus anda dan sekaligus
menguatkan antibody badan anda.
Paleo diet juga menolak 100%
makanan proses seperti nugget, sosej, burger dan sebagainya.. ia lebih
menggalakkan makanan yang bebas racun serangga atau organic… malah dari segi
ubat-ubatan serta barangan penjagaan diri juga digalakkan dari barangan alami..
seperti yang telah digunakan oleh nenek moyang anda satu ketika dahulu…dimana
jika anak anda demam adalah digalakkan membasahkan kepala dengan air asam jawa,
mengisi lidah buaya dan pelbagai petua lain lagi…
Baiklah ini sahaja yang boleh
saya kongsikan dengan anda untuk kali ini. Terima kasih kerana sudi membaca
entry ini... saya akan bercerita lagi dengan anda untuk entry berikutnya… salam
sayang dari saya. .love, huge & kiss…
Tiada ulasan:
Catat Ulasan