Assalammualaikum wbt dan salam
sejahtera.
Tomato adalah antara
sayur-sayuran yang sering dimasukkan dalam pelbagai masakan. Malah tomato
antara bahan masakan yang digalakkan diamalkan dalam pemakanan seharian. Tomato
menjadi antara makanan kegemaran masyarakat timur tengah dan barat dalam
pelbagai menu masakan mereka.
Tomato terkenal dengan pelbagai
khasiat untuk kecantikan kulit dan kesihatan tubuh. Terdapat pelbagai kebaikan
dan khasiat tomato untuk kulit dan kesihatan. Diantara khasiat dan kebaikan
tomato yang paling popular ialah :-
1. Tomato tinggi antioksidan. Antara
bahan paling popular dalam tomato ialah lycopene dimana kebaikan lycopene ini
amat bagus untuk kesihatan tubuh khususnya.
2. Tomato juga terkenal sebagai
penawar kepada kesihatan jantung dan kanser.
3. Tomato tinggi kandungan vitamin
C, potassium, folat dan vitamin K.
4. Tomato mengandungi 3.9 gram
karbohidrat, 18 kalori, fiber sebanyak 1.2 gram dan gula sebangak 2.6 gram.
5. Tomato juga dikatakan antara
makanan semulajadi yang tinggi kandungan air sehingga 90%.
6. Tomato terkenal untuk kesihatan
mata di mana dikatakan tomato melindungi mata dari kerosakan cahaya, risiko
katarak, risiko mata seiring usia.
7. Selain terkenal untuk kesihatan
mata dan kulit, tomato juga bagus untuk kesihatan perut.
8. Amalkan menikmati
tomato dalam pemakanan seharian anda, tomato akan membantu melawaskan dan
mengurangkan risiko perut buncit.
9. Istimewanya tomato, ia
mengandungi 4 kandungan utama karotinoid iaitu alpha dan beta-karoten, lutein
dan lycopene. Walaupun setiap dari satu sumber carotenoids ini boleh berfungsi
sendirian, dan mempunyai fungsi sendiri kepada kepada kesihatan namun dengan 4
jenis kandungan utama dalam kumpulan karotenoid ini ia akan berinteraksi lebih
maksima untuk memberi kesihatan yang lebih baik.
10.Tomato bukan sahaja terkenal
dengan sumber antioksidan dan anti radang malah tomato ini juga antara sumber
MSG semulajadi dalam masakan. Jika anda inginkan makanan yang enak tanpa MSG
(monosodium glutamate) anda boleh menambahkan pes atau kisaran pati tomato asli
didalam masakan untuk menambah keenakan masakan anda.
11. Tomato juga dipercayai oleh
masyarakat India diantara makanan yang boleh menyingkirkan toksin didalam
tubuh. Tidak hairanlah kebanyakan masakan india menggunakan tomato sebagai
bahan.
12. Khasiat lycopene dalam tomato
dikatakan lebih tinggi jika dimasak. Maka digalakkan anda memasak tomato dan
sekali sekala dimakan mentah.
13. Tomato juga bagus untuk mereka
yang menghadapi gangguan penafasan. Amalkan minum jus tomato mentah setiap hari
untuk mengurangkan gangguan ini.
14. Tomato amat bagus diamalkan kaum
lelaki kerana tomato dipercayai membantu mengurangkan risiko kanser prostat dan
penyakit jantung.
15. Tomato juga tergolong dalam
sayur-sayuran yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
16. Bahagian kulit tomato adalah
bahagian paling tinggi lycopene. Jangan sesekali anda buang kulit tomato ini.
17. Tomato juga antara sayur-sayuran
yang mengandungi vitamin C dan Vitamin E. Malah tomato juga dikatakan bagus
bagi mencegah gusi berdarah. Jika anda sering mengalami gusi berdarah, rajinkan
diri anda menikmati tomato sebagai jus atau menambahnya dalam menu makanan
anda.
18. Tomato juga dikatakan bagus bagi
mereka yang sering menghadapi sengal tulang.
19. Tomato juga tinggi vitamin A,
sekaligus ia baik untuk kesihatan mata. Gandakan vitamin A untuk kesihatan mata
anda dengan menambah lobak merah dalam menu harian anda.
Sebaik-baiknya anda mengamalkan
tomato organic atau tanam sahaja tomato dirumah anda dalam pasu bunga.
Selamat mencuba dan belajar mengemari tomato dalam pemakanan seharian anda.
Terima kasih.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan